Giảm cân bằng yến mạch chi tiết nhất[A-Z]

Tác giả: DS. Lê Tài
Tham vấn y khoa: PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Viện phó viện Dinh dưỡng Quốc gia

Hẳn bạn đồng ý với tôi rằng, nhiều người gặp thất bại khi cố gắng giảm cân. Một số còn tăng cân khi không theo nổi phương pháp cũ. Thật tồi tệ đúng không? Nhưng hóa ra giảm 5kg trong 1 tháng rất đơn giản khi áp dụng giảm cân bằng yến mạch.

Đây chính xác là những gì bạn sẽ khám phá hôm nay. Tin tôi đi, bạn không cần phải nổ lực quá nhiều. Giảm cân bằng yến mạch đã được nhiều người áp dụng thành công, bạn sẽ là người kế tiếp!

>>> Có thể bạn quan tâm: Công dụng của gạo lứt trong việc giảm cân

ĂN YẾN MẠCH CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Nhiều người đặt câu hỏi ăn yến mạch có tác dụng gì? Giá trị dinh dưỡng của yến mạch ra sao? Dĩ nhiên trong bài này mình sẽ đề cập chủ yếu đến cách giảm cân bằng yến mạch. Một số công dụng khác cũng sẽ được nhắc tới.

a. Giá trị dinh dưỡng của yến mạch

Đây là một trong những loại ngũ cốc lấy hạt rất tốt cho sức khỏe. Yến mạch chứa nhiều Carbohydrate và chất xơ. Cụ thể trong 100g yến mạch chứa:

  • 57g Carbohydrate( còn được gọi là tinh bột), 17g protein, 8g nước.
  • 7g chất béo hòa tan, 11g chất xơ các loại vitamin B1, B2, B3, Kali, Beta-glucan…

Ngoài ra trong yến mạch chứa nhiều chất chống oxy hóa. Nếu ăn yến mạch đúng cách với liều lượng thích hợp sẽ giúp giảm cholesterol máu, cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột, giảm táo bón và phòng tránh ung thư.

giảm cân bằng yến mạch rất đơn giản

Yến mạch có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân

b. Vì sao ăn yến mạch lại giảm cân?

Ngày nay người ta làm ra rất nhiều các món ăn từ yến mạch. Nhưng cơ chế giảm cân của nó thì không phải ai cũng biết. Nhiều người giảm 5kg trong 1 tháng rất dễ dàng, thậm chí còn xây dựng thực đơn giảm cân bằng yến mạch cho riêng mình.

Lý do là vì trong yến mạch có chứa beta-glucan. Đây là một chất có tác dụng kéo dài cảm giác no, tăng thời gian làm rỗng dạ dày, làm giảm sự thèm ăn. Ngoài ra ăn yến mạch sẽ giảm lượng calories nạp vào cơ thể.

Một khẩu phần ăn yến mạch 40g cung cấp khoảng 150kcal. Một bữa chính chúng ta bổ sung vào khoảng 700-800kcal. Do đó nếu sử dụng yến mạch thay cho bữa chính sẽ giảm 500-600kcal nạp vào cơ thể.

yến mạch chứa nhiều chất xơ giúp giảm cân

Yến mạch chứa nhiều chất xơ, giúp no lâu, giảm thèm ăn và cung cấp ít năng lượng

Như vậy bạn đã trả lời được câu hỏi ăn yến mạch có tác dụng gì? Và vì sao có thể dùng yến mạch để giảm cân rồi đúng không nào? Bây giờ chúng ta vào phần chính: Các món ăn từ yến mạch giảm cân.

Lên đầu trang ↑

CÁC MÓN ĂN TỪ YẾN MẠCH GIẢM CÂN

a. Cách nấu cháo yến mạch với sữa tươi

Để tiến hành nấu cháo yến mạch với sữa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Yến mạch cán dẹt: 30g
  • Sữa tươi không đường: 80ml
  • Bột quế, muối.

Đầu tiên, bạn cho vào nồi 30g yên mạch. Sau đó thêm vào 80ml sữa không đường, bật lửa nhỏ và khuấy đều trong khoảng 10 phút là chín. Khi gần chín bạn cho thêm 1 ít bột quế để tạo mùi thơm. Thêm 1 ít muối để tạo độ mặn dễ ăn.

ăn cháo yến mạch với sữa tươi buổi sáng

Ăn cháo yến mạch với sữa tươi vào mỗi buổi sáng cho hiệu quả giảm cân rất tốt

Ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân rất tốt. Người phương Tây hay sử dụng món cháo yến mạch vào mỗi buổi sáng. Bạn cũng có thể ăn yến mạch buổi sáng hoặc các buổi khác trong ngày. Thực đơn cho từng buổi mình có chia sẻ bên dưới.

b. Ăn yến mạch với sữa chua

Giảm cân bằng yến mạch có thể kết hợp với sữa chua. Công thức là 1 bát cháo yến mạch + 1 hộp sữa chua. Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, trong đó có nhiều lợi khuẩn giúp bạn cải thiện đường ruột.

Bạn có thể làm salad kết hợp bột yến mạch, sữa chua và các loại trái cây. Cách làm như sau: hòa tan bột yến mạch trong tô, cho trái cây tươi đã cắt nhỏ vào( ví dụ chuối, dứa, việt quất…), thêm sữa chua, trộn đều và có thể ăn ngay. Cách chế biến yến mạch giảm cân này thật đơn giản đúng không?

c. Sinh tố yến mạch với khoai lang

Khoai lang là thực phẩm rất phổ biến tại việt nam. Ăn khoai lang có lợi cho sức khỏe. Khi ăn cháo yến mạch, bạn có thể ăn kèm riêng khoai lang nếu muốn. Khoai có vị ngọt nhưng không có nhiều dưỡng chất với ít calo, do đó nó hỗ trợ giảm cân rất tốt.

sinh tố yến mạch với khoai lang

Khoai lang rất tốt cho sức khỏe, nó có thể được sử dụng để làm sinh tố yến mạch

Sinh tố yến mạch với khoai lang rất dễ làm. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Khoai lang mua về bạn rửa sạch và luột chín. Bỏ phần vỏ bên ngoài.

Bước 2: Cho vào bát khoảng 2 muỗng bột yến mạch(tùy nhu cầu mỗi người), thêm nước lọc vừa đủ vào khuấy đều. Thêm 50ml nước sôi, khuấy cho bột tan và quánh lại.

Bước 3: Cho khoai lang và bột yến mạch trên vào máy xay sinh tố. Cho thêm sữa tươi không đường vào vừa đủ. Xay khuyễn thành hỗn hợp đồng nhất là được. Sinh tố yến mạch có thể dùng ngay hoặc để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

>>> Có thể bạn quan tâm:

d. Kết hợp trứng gà và yến mạch giảm cân

Trong thực đơn ăn kiêng, trứng là một phần không thể thiếu. Nó giúp tăng cơ đồng thời giảm lượng mỡ dư thừa. Khi ăn cháo yến mạch sữa tươi bạn có thể ăn kèm với một quả trứng luộc. Một cách khác là lúc nấu cháo gần chín, bạn đập một quả trứng gà vào, đợi sôi trở lại thì tắt bếp. Bạn nên ăn ngay khi còn nóng, để nguội cháo dễ bị tanh.

e. Bánh yến mạch giảm cân

Bánh yến mạch giảm cân được sản xuất từ các nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên. Với thành phần chính là yến mạch, dầu thực vật, bơ và sữa…

Bên cạnh việc ăn cháo yến mạch với sữa tươi, nhiều người bổ sung thêm bánh yến mạch trong thực đơn giảm cân của mình. Bạn có thể mua thành phẩm bánh yến mạch giảm cân tại các cửa hàng tiện lợi hoặc mua online.

Bánh yến mạch giảm cân

Bánh yến mạch là một trong các món ăn giảm cân hiệu quả

Lên đầu trang ↑

THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH

a. Cách giảm cân bằng yến mạch cấp tốc trong 1 tuần

Cách này sẽ giúp bạn giảm 5kg trong 1 tuần. Để đạt hiệu quả mong muốn bạn cần nghiêm túc thực hiện. Các thức ăn nhiều chất béo hoặc nhiều đường cần phải kiêng.

# Nguyên liệu cho 1 ngày cần chuẩn bị

  • Yến mạch cán dẹt
  • Sữa tươi không đường
  • Rau xanh các loại
  • Trứng luộc
  • Trái cây tươi như táo, thơm, bưởi, dưa leo, cà chua

# Cách thực hiện

Bạn tiến hành nấu cháo yến mạch với sữa tươi như hướng dẫn bên trên. Có thể nấu 1 lần ăn cả ngày cũng được. Chỉ cần 150g yến mạch( khoảng 2 nắm tay) là có thể nấu thành 3 chén cháo.

# Cách ăn yến mạch giảm cân

– Bữa sáng: Mỗi buổi sáng bạn ăn 1 bát cháo yến mạch + 1 quả trứng luộc+ ăn kèm với rau xanh.  Khoảng 10 giờ bạn ăn bữa phụ với 1 quả táo hoặc 1/4 quả thơm.

– Bữa trưa: Bạn tiếp tục ăn 1 bát cháo yến mạch + 1 quả trứng luộc. Tầm 3-4h chiều bạn ăn thêm 1/2 quả bưởi.

– Bữa tối: Bạn nên ăn bát cháo yến mạch còn lại trước 7h tối và không ăn gì thêm sau đó. Có thểm ăn thêm 1 quả dưa leo hoặc cà chua.

thực đơn giảm cân cấp tốc webtretho

Một người chia sẻ kết quả giảm cân cấp tốc với yến mạch sau gần 1 tuần

Bạn lặp lại quy trình trên trong vòng 1 tuần sẽ có ngay kết quả. Do cháo yến mạch sữa tươi cung cấp ít năng lượng nên chú ý tập thể dục vừa phải, không quá nặng, đồng thời uống nhiều nước. Dùng yến mạch giảm cân cần kiên trì, những ngày đầu sẽ đói nhiều nhưng dần sẽ quen.

b. Giảm cân bằng yến mạch lâu dài

Phương pháp này sẽ giúp bạn giảm 1-3kg trong 1 tháng. Bạn không cần phải cố gắng quá nhiều, chỉ cần hạn chế thức ăn nhiều dầu mỡ và nhiều đường. Bạn nên có chế độ vận động thể dục thể thao vừa phải, uống nhiều nước.

– Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch + 1 quả trứng luộc + rau xanh hoặc rau luộc tùy thích. Bữa phụ ăn thêm 1 quả táo hoặc 1/2 quả bưởi.

– Bữa trưa: Bạn ăn uống bình thường, hạn chế đồ chiên xào nhiều chất béo.

– Bữa tối: Ăn 1 bát yến mạch + 1 quả trứng luộc. Bạn có thể ăn thêm sữa chua hoặc 1 củ khoai lang. Không nên ăn gì thêm sau 7h tối.

Lên đầu trang ↑

KINH NGHIỆM GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH

Yến mạch giảm cân rất hiệu quả và dễ thực hiện. Tuy nhiên bạn cần lưu ý một số điểm sau:

  • Tuyệt đối kiêng những thức ăn ngọt và đồ ăn vặt
  • Nên có chế độ thể dục thể thao vừa phải, tránh tập quá nặng
  • Nên uống nhiều nước đồng thời ăn nhiều rau xanh
  • Chỉ chọn ăn những loại trái cây hỗ trợ giảm cân như táo, bưởi, thơm, cà chua.

Nếu tuân thủ các nguyên tắc trên thì chắc chắn cân nặng sẽ giảm như mong đợi. Bạn sẽ bắt đầu thực hiện giảm cân bằng yến mạch ngay hôm nay? Còn chờ gì nữa? bắt đầu thôi!

Ngày đăng: Tháng Tám 2, 2019 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười 16, 2019


Tài liệu tham khảo

1. Oat. https://en.wikipedia.org/wiki/Oat
Ngày truy cập: 16/10/2019

2. The role of meal viscosity and oat β-glucan. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24884934 Ngày truy cập: 16/10/2019

3. Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25411276 Ngày truy cập: 16/10/2019

4. Intervention with dietary fiber to treat constipation. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18382081 Ngày truy cập: 16/10/2019

Bạn thấy bài viết này thế nào?

Trung bình: 5 / 5. Lượt đánh giá: 1

Chưa có đánh giá nào. Hãy là người đầu tiên!

Ngọc Bích

Sở thích của mình là du lịch, ăn uống và chia sẻ. Mong rằng, với mỗi bài viết trong website sẽ mang đến cho bạn nhiều điều bổ ích.

Ý KIẾN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT

      NHẬP NỘI DUNG

      Register New Account
      Reset Password